廣西欽州某柑普茶合作社日加工1750斤柑普茶烘干
項目概況
項目位于廣西欽州市某柑普茶合作社,該社主要產(chǎn)品為柑普茶、陳皮果,客戶原有設(shè)備為13.5KW的茶葉洪培機(jī)5臺,總功率為67.5KW,投資約5萬元,每臺每批烘干350斤鮮果,溫度80℃,12小時干,每天每臺機(jī)產(chǎn)量350斤,日加工量共1750斤鮮果,用電量13.5*5*12=810元(1元/度)。產(chǎn)量低、能耗高,如果要增加產(chǎn)量,還面臨變壓器增容的費(fèi)用。后來因電力問題,生產(chǎn)量跟不上,2016改為空氣能烘干。安裝了2套空氣能熱泵烘干房,每套烘房尺寸5.5*2.5*2.6m,每個采用3臺3P整體式烘干除濕機(jī)。
工藝簡介
柑普茶的烘干需要經(jīng)過殺青、升溫、中溫、高溫的過程,烘干時間約為15小時。由于新鮮的陳皮果挖去果肉后,含水量不高,在果皮內(nèi)放置茶葉后,客戶使用蒸汽機(jī)殺青后,使得茶葉吸收了部分水蒸氣,因此含水量增高。
烘干階段 | 時間 | 溫度 | 工藝要求 | |
階段 | 4小時 | 55℃ | 慢慢升溫 | |
*階段 | 5-10小時 | 70℃ | 升溫排濕 | |
第三階段 | 11-15小時 | 75℃ | 高溫蒸發(fā)水分,及時排濕 |
運(yùn)行情況
目前運(yùn)行狀況良好,每次每個烘干房烘干量為1600斤,15小時干,2套烘干房烘干量3200斤,總功率為20KW,用電量20KW*15=300元(1元/度)??蛻魡为?dú)安裝電度表檢測,發(fā)現(xiàn)每天烘干量多出一倍,但電費(fèi)卻省了500元,客戶說安裝一個月就有賺了,他只不過用了增容變壓器的錢來裝了熱泵烘干設(shè)備,沒想到每個月提高了一倍的產(chǎn)量,還多賺了15000元的電費(fèi)?,F(xiàn)在是使用的*個年頭,客戶相當(dāng)滿意。
沒有了